Skutni namaz s čemažem

Čemaž v Sloveniji poznamo pod najrazličnejšimi imeni. Wikipedia navaja naslednja imena: divji česen, medvedji česen, gozdni česen, kačji lek ali štrkavec. Prav tako je potrebno poudariti, da velja za eno najbolj čislanih zdravilnih zelišč. Slednje verjetno izvira iz dejstva, da so že v preteklosti zelišče uporabljali za premagovanje številnih težav, danes pa velja tako rekoč za super zelišče. Če smo za česen rekli, da je nekakšen kralj med zelišči, je sam čemaž še nekoliko nad njim. O zdravilnih lastnostih čemaža, bomo nekoliko bolj podrobno spregovorili v naslednjem članku, danes pa se bomo osredotočili na izdelavo skutnega namaza s čemažem. A še preden spregovorim nekaj več besed o sami izdelavi, bi vas opozorila, da se.