Tortica iz kopriv

24 Mar 2015
0 Komentar
Tortica iz kopriv

Pred nami je pomlad, ko na plano pokukajo tudi koprive. Mnogi niti ne vedo, da slednje niso uporabne le za smoothije, omakice, napitke, solato, vendar so lahko tudi izvrstna sladica. Biskvit: Nadev: Priprava: Ločite beljake od rumenjakov. Beljake stepajte tako dolgo, da dobite trd sneg. V posodo kjer imate rumenjake dodajte sladkor in stepajte dokler ne dobite lepe gladke zmesi. Ko je zmes gladka ji dodate mlade koprive, katere ste predhodno skuhali. Zmešate, da dobite gladko zmes, kateri dodate po žličkah moko s pecilnim. Ob kocu dodate še 1 dcl olja. Ves čas skrbno mešajte, da bo zmes lepa gladka. Med čakanjem na segreto pečico, pekač obložite s peki papirjem..

Solata z regratom in motovilcem

16 Mar 2015
0 Komentar
Solata z regratom in motovilcem

Regrat ni samo zalo cenjeno zelišče, vendar tudi nadvse okusno živilo. S prihodom prvih sončnih žarkov in prijetnih temperatur so na površje pokukali tudi prvi regratovi listki. Tako krhki, majhni, vendar nadvse okusni. Regratovi listi so bogat vir vitaminov in rudnin, za informacijo lahko povemo, da regrat vsebuje veliko več vitamina A, kakor denimo korenje. V regratu se nahajo tudi grenčine, ki imajo diuretične lastnosti, torej spodbujajo odvajanje vode iz telesa. Izmed rudnin pa regrat vsebuje največ kalija. Regratovi listo so bogati s fruktozo, inulinom, fenolno kislino, vsebujejo pa tudi sterole in kumarine. Holin, ki se nahaja v regratu vpliva na presnavljanje maščob in delovanje živčevja. Regrat s svojimi številnimi.

Domače kokosovo mleko

02 Okt 2014
0 Komentar
Domače kokosovo mleko

Zaradi vse pogostejših alergij na kravje mleko, ljudje vse pogosteje posegamo po alternativah in med njimi lahko najdemo tudi kokosovo mleko. Dandanes je mogoče kokosovo mleko dobiti v skoraj vsaki nekoliko bolje založeni trgovini. Mnogi pa niti ne vedo, da si ga lahko na povsem preprost način pripravijo tudi sami doma. Kokosovo mleko je zelo hranljivo, saj vsebuje veliko magnezija, selena, železa, kalcija, vitamina C in tudi vitamina B6. Prav zaradi njegovih hranljivih sestavin je še kako priporočljivo, da ga vključimo v vsakodnevno prehrano. Velja pa tudi opozorilo, da kokosovo mleko nikakor ni enako tekočini, ki se nahaja v sredici kokosa, vendar je pripravljeno iz kokosovih kosmičev in vode. Za.

Bezeg – naravno zdravilo

29 Apr 2014
0 Komentar
Bezeg – naravno zdravilo

Bezeg – grm, ki ga nikakor ne moremo spregledati. Velikokrat ga najdemo ob hišah, cesti, na obrobju gozdov, na travnikih, itd. Kljub temu, da je bezga veliko, pa je z leti vse več tudi njegovih uporabnikov. Mnogi so se pričeli zavedati, da je bezeg tudi izjemna zdravilna rastlina. Znanstveniki so dokazali, da bezeg odstranjuje toksine iz našega telesa, prav zaradi tega je priporočljivo redno pitje bezgovega čaja (tudi do tri skodelice na dan). Ob tem pa se nikakor ne rabite bati, da bi zaužili prekomerno količino, ki bi lahko bila škodljiva. Naše telo in koža vam bodo kvečjemu hvaležni, počutili se boste mladostno, hkrati pa boste imeli ogromno nove energije..

Skutni namaz s čemažem

06 Apr 2014
0 Komentar
Skutni namaz s čemažem

Čemaž v Sloveniji poznamo pod najrazličnejšimi imeni. Wikipedia navaja naslednja imena: divji česen, medvedji česen, gozdni česen, kačji lek ali štrkavec. Prav tako je potrebno poudariti, da velja za eno najbolj čislanih zdravilnih zelišč. Slednje verjetno izvira iz dejstva, da so že v preteklosti zelišče uporabljali za premagovanje številnih težav, danes pa velja tako rekoč za super zelišče. Če smo za česen rekli, da je nekakšen kralj med zelišči, je sam čemaž še nekoliko nad njim. O zdravilnih lastnostih čemaža, bomo nekoliko bolj podrobno spregovorili v naslednjem članku, danes pa se bomo osredotočili na izdelavo skutnega namaza s čemažem. A še preden spregovorim nekaj več besed o sami izdelavi, bi vas opozorila, da se.

0
Košarica