Jagode so sadje, ki zori vse od maja pa do septembra, odvisno od posamezne sorte in lege. Številne raziskave so pokazale, da jagode vsebujejo železo, natrij, kalcij, kalij, fosfor, sadne kisline in tudi nekatere vitamine, kot so vitamin A, B1, B2 in C. Vsebujejo veliko vlaknin in kar je zelo pomembno, imajo nizko energijsko vrednost, prav zaradi tega so še kako primerne za različne diete. Nekatere razsikave so celo pokazale, da bi naj delovale protivnetno in da bi naj z rednim uživanjem zmanjševale možnost za nastanek črevesnega raka, znižujejo krvni tlak in iz našega telesa odvajajo zaloge sečnine. V poletnih mesecih, ko je na voljo veliko jagod, pa lahko.
